En el mundo, México es el principal productor, exportador y consumidor de aguacate, y su importancia en el mercado internacional ha crecido de manera sostenida, convirtiéndose de una fruta exótica en un alimento incluido en la dieta de muchos países; tendencia reforzada por la creciente demanda mundial por los productos naturales.

En el ámbito internacional, la explotación comercial de aguacate se ha intensificado en las últimas dos décadas, incrementando su producción en 550,000 toneladas durante los últimos 15 años.

La producción nacional es de aproximadamente un millón de toneladas, de las cuales se exportan más de 200 mil y aportan ingresos por 400 millones de dólares anuales. además del mercado estadounidense, México exporta a países de la Unión Europea, Centroamérica, Canadá, Japón, Corea y China, entre otros. Específicamente en Michoacán, el cultivo del aguacate genera cerca de 250 mil empleos directos e indirectos, por lo que contribuye a contener la migración de Michoacán hacia los Estados Unidos.⁴