Interacción celular
En los seres humanos, la anandamida es una sustancia producida por las neuronas que modula la transmisión de la información sensorial de éstas, controlando las repuestas neuronales al unirse con unos receptores llamados canabinoides ( CB1 y CB2 ).
Recientemente, se demostró que diversas alcamidas producidas por las plantas interactúan con los receptores canabinoides de mamíferos, mostrando una gran afinidad, pues en ellas se identificó una proteína membranal con características de receptor, la cual se ha perfilado como la responsable de dirigir las respuestas celulares de las alcamidas.
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El chilcuague: hiperacumulador de alcamidas
Efectos de las alcamidas
Potencial biotecnológico
Bibliografía recomendada
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