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México, calidad suprema
CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO
CIAD |
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El CIAD obtuvo la licencia de uso de marca oficial "México Calidad Suprema", que le permite expedir certificados de acreditación para asegurar la calidad de los alimentos. |
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El CIAD obtuvo la licencia de uso de marca oficial “México Calidad Suprema”, que le permite expedir certificados de acreditación para asegurar la calidad de los alimentos. En días recientes, se firmó el documento en la Ciudad de México, ante la Secretaría de Economía del Gobierno Federal, estableciendo que el centro está listo para emitir este importante sello.
El Gerente Técnico del Organismo de Certificación de Producto (OC-CIAD: Sonora Alimentos), Dr. Miguel Ángel Martínez Téllez precisó que, actualmente, este Centro Público del Conacyt, está acreditado para certificar camarón, pero se trabaja para hacerlo también con tomate, cebollín verde y nuez pecanera.
La colocación del sello “México Calidad Suprema” al camarón asegura que el producto ha sido certificado y ofrece la garantía de tener los atributos indicados a través del proceso de certificación, evaluando el nivel de cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad del Proveedor en embarcaciones, granjas camaronícolas o plantas procesadoras, bajo los requisitos contenidos en el Pliego de Condiciones del Camarón (PC-018-2004).
El OC-CIAD considera también ofrecer el servicio de certificación y uso de marca “México Calidad Suprema” para otros productos hortofrutícolas como mango, uva de mesa, berenjena, chiles serrano y jalapeño, pasa, pepino, pimiento, naranja, ajo, brócoli, coliflor, espárrago, lechuga, apio, chayote, cilantro, perejil, cebolla, col, tuna, ejote, nopal y sandía, además de miel y semilla y aceite de cártamo.
Los servicios que ofrece el Organismo de Certificación de CIAD son: auditorías de diagnóstico para barco, granjas y plantas de procesamiento, certificación de procesos y certificación de producto.
Contacto para productores: Dr. Martínez Téllez o Ing. Luis Enrique Martínez Islas:
(662) 289 24 00 ext. 531, o en el c. e.: oc.ciad@ciad.mx
www.ciad.mx/
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COLEF: 30 años y 2 nuevas maestrías
el colegio de la frontera norte
colef |
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Celebra El Colegio de la Frontera Norte sus 30 años con la apertura de dos maestrías: Maestría en Acción Pública y Desarrollo Social; y la Maestría en Gestión Integral del Agua. |
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El Centro especializado en estudios de la Frontera celebra sus 30 años con dos nuevas maestrías. El COLEF ha tenido una historia intensa, a partir de 1982, con una trayectoria fructífera y exitosa como institución y como un centro científico de excelencia, cuyo objeto de estudio es la región fronteriza México-Estados Unidos, desde una perspectiva bilateral y multilateral, pues, además de analizar las subregiones fronterizas y sus procesos sociales, ha formado recursos humanos de alto nivel.
En este marco, anuncia la apertura de sus nuevas maestrías, en Monterrey, NL , y en Ciudad Juárez, Chihuahua, con lo cual se fortalece la oferta de los seis programas existentes en Tijuana (Doctorado en Ciencias Sociales y 5 Maestrías: en Desarrollo Regional, en Economía Aplicada, en Estudios de Población, en Administración Integral del Ambiente y en Estudios Culturales).
La Maestría en Acción Pública y Desarrollo Social se concentra en el conocimiento, análisis y orientación de la acción pública para promover el desarrollo social, y lograr que sus egresados comprendan e incidan en la esfera pública de manera integral –dimensión gubernamental y sociedad civil–, reconociendo su articulación como condición para el cambio y la evolución social. La formación enfatiza el estudio y orientación de los procesos que construyen y priorizan los asuntos colectivos en el ámbito local y regional, su diagnóstico y evaluación de alternativas, para promover el bienestar integral.
La Maestría en Gestión Integral del Agua enfatiza la relevancia de capacidades técnicas y metodológicas para analizar la problemática hídrica desde un enfoque inter y transdisciplinario, en la cual se fortalece las capacidades para conocer, evaluar y gestionar políticas hídricas en contextos diferenciados, pero basados en un marco de sostenibilidad.
www.colef.net |
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