La vida sedentaria y el abuso en el consumo de alimentos ricos en grasas y azúcares resultan la suma idónea para generar una enfermedad cada vez más común: la diabetes. Su alarmante avance mundial ha llevado a este pronóstico: 300 millones de individuos enfermos para 2025 o 2030, de los cuales muchos son jóvenes. Hoy, los países con mayor índice son los europeos (en especial, Italia); otros son los Estados Unidos, India, China, Pakistán, Indonesia, Federación Rusa, México, Brasil, Egipto y Japón. En México, el índice de enfermos ha alcanzado de 8 a 10 millones: 30% ignora su padecimiento, por lo cual los sistemas de salud han intensificado las campañas preventivas.