![](v1/core/plugins/phpThumb/phpThumb.php?src=..%2F..%2F..%2F..%2Fmultimedia%2FIMG_1507914003-976_Industria_tequila_291_03.jpg&w=1024&q=70&f=png&hash=0a6bd88df4386bc27fa282afa038adb0)
En 2016, la producción de tequila llegó a la cifra de 273.3 millones, siendo éste el mayor volumen alcanzado por la industria, desde que se tiene registro.2 Este incremento responde a un aumento en el consumo en el ámbito nacional y las exportaciones de esta bebida a 170 países.IV
Pero es necesario reflexionar sobre la producción de grandes volúmenes de residuos durante el proceso de elaboración de esta bebida, los cuales tienen como destino final el suelo y los cuerpos de agua, considerados como elementos básicos de todo ecosistema.