En la página inicial de un pequeño libro —ligero de peso, modesto en sus dimensiones, pero sustancioso en ideas— publicado por Albert Einstein hacia 1920, bajo el título Sobre la teoría de la relatividad especial y general (Über die spezielle und allgemeine Relativitätstheorie, en el...

Su pasión por entender el mundo natural, su labor formativa y su trabajo de divulgación científica han hecho merecedora a esta joven y brillante investigadora a dos importantes reconocimientos académicos...

La decadencia de Xochimilco comenzó después de la llegada de las primeras tribus; todo el sistema lacustre se fue rodeando poco a poco de pequeños pueblos y empezó a nacer una nueva técnica agrícola, la cual estaba basada en el riego por inundación del subsuelo y en la construcción de...

Algunos grupos que se hacen llamar veganos1 insisten en que el ser humano es naturalmente vegetariano o herbívoro y que consumir carne animal es contrario a los designios de la naturaleza, lo que constituye una desviación dañina...

CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C (CIAD)...